Recetade cuajada con galletas de sésamo paso a paso. Pon el azúcar en una sartén y ponla a calentar hasta que se funda y caramelice. Añade el sésamo y mezcla bien. Con una cucharilla coge pequeñas porciones del caramelo y distribúyelas (sin que se toquen entre sí) sobre un trozo grande de papel de horno. Prepara4 recipientes y pon 3 gotas de cuajo en cada uno. Reparte la leche encima y espera (sin mover los recipientes) a que la leche cuaje. Sirve y riégalos con Pinchamosla masa con un tenedor y ponemos en el horno unos diez minutos hasta que los bordes empiecen a tomar color. Al paso que la cuajada se enfría, hacemos el dulce de manzana. Para ello, ponemos en el vaso las manzanas, el azúcar, el agua, el jugo de limón, la sal y la canela. Servimos la tarta acompañada del dulce de manzana y un Tartacon manzanas y nueces, cubierta. Tan cremosa y sabrosa. Es una receta antigua. Mientras que la cuajada se enfría, hacemos el dulce de manzana. Para esto, ponemos en el vaso las manzanas, el azúcar, el agua, el zumo de limón, la sal y la canela. Servimos la tarta acompañada del dulce de manzana y un poquito de caramelo Cuajadacon miel y nueces. La cuajada es uno de esos postres que aunque muchas veces se confunde con los yogures, ¡va mucho más allá de cualquier yogur! Como su nombre indica, se trata de una leche que se cuaja obteniendo una textura muy cremosa y exquisita. Torrijas de pan de Viena.
Preparación Vertemos la leche fresca y la leche en polvo en el vaso de la Thermomix y mezclamos programando 10 segundos, a velocidad 4. Seguidamente, programamos 3 minutos, temperatura 80º y velocidad 4. Cuando termine este tiempo la leche tiene que estar templada. Ponemos las 18 gotas de cuajo distribuidas por todo el
EnColombia se acostumbra consumirla con almíbar de panela o pinolillo y se le cocer como cuajada con melado, en Venezuela se suele consumir
EdTWwsE.
  • fv0jtej935.pages.dev/245
  • fv0jtej935.pages.dev/344
  • fv0jtej935.pages.dev/161
  • fv0jtej935.pages.dev/380
  • fv0jtej935.pages.dev/101
  • fv0jtej935.pages.dev/272
  • fv0jtej935.pages.dev/137
  • fv0jtej935.pages.dev/378
  • fv0jtej935.pages.dev/11

    • cuajada con miel y nueces